Sayur Bening Bayam Dan Jagung

     Sayur Bening Bayam Dan Jagung

Bahan:

1). 150 gram bayam, cuci bersih, petik daunnya dan potong 3 cm batang mudanya

2). 1 buah jagung, potong bulat, lalu belah menjadi dua bagian

3). 1 buah labu siam, potong dadu

Bumbu:

1). 5 buah bawang merah, rajang

2). 3 siung bawang putih, rajang

3). 2 buah temu kunci, dibelah dan memarkan

4). 1/8 sdt lada/merica bubuk

5). 2 sdm gula pasir

6). 1 1/2 sdt garam

7). 1 liter air.

Cara membuat:

1). Didihkan satu liter air. Jika sudah mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Pastikan bawang dan temu kunci matang, kemudian masukkan garam dan gula pasir.

2). Kecilkan api dan biarkan bumbunya matang. Masukkan jagung lalu masak hingga matang.

3). Masukkan labu siam dan tunggu hingga semua bahannya matang. Setelahnya, masukkan sayur bayam dan lada atau merica bubuk. Aduk dan matikan api

4). Sayur bening bayam dan jagung pun siap dihidangkan.