Saus Hoisin

 

Saus Hoisin

Saus hoisin atau saus haixian adalah saus perendam untuk daging panggang dalam masakan Cina.Kata "hoisin" berasal dari pengucapan aksara Tionghoa 海鮮 dalam bahasa Kanton  Saus ini berwarna coklat tua dan rasanya manis agak sedikit pedas.

Saus hoisin bisa dikatakan rasanya mirip saus barbeque ala Amerika. Namun bedanya, saus hoisin terasa lebih asin.

Tekstur dari saus hoisin cukup kental dengan warna gelap.

Anda bisa dengan mudah menemukan saus Hoisin kemasan botol di supermarket atau beli secara online disini